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身體水腫 恐因白蛋白低下~ 喝水也會胖!

時間2021.01.01

發文林辰語

白蛋白在人體中的作用是非常的重要的,是評價人體營養狀況的一個重要指標。白蛋白偏低通常是營養狀態不佳,與肝功能異常及合成蛋白質功能下降有關,很多人都覺得自己明明沒有吃很多,但卻仍然身體腫得不得了,甚至有「喝水也會胖」的感慨!殊不知,如果身體中的白蛋白低下,確實會使得身體易於水腫,而且減肥不會成功,更有可能肝、腎功能不好,白蛋白合成不足,常見於急慢性肝病。。

 

身體經常「腫」者,白蛋白濃度較低

身體水腫一定是有原因的!根據2019年美兆年度數據資料分析發現,自覺有「腫」這個小毛病的會員,比起「不腫」者,其體內白蛋白的濃度比較低,選擇有「腫」者,其體內白蛋白濃度為低於4.2 g/dL,男性約14.4%,女性約26.9%

 

為何體內白蛋白低下會水腫呢?

人體中50%~60%是水分,血液中的白蛋白由肝臟製造,可以抓住水分子,留在血管裡面,使水分不會滲透血管壁進入組織,造成組織液過多;然而,一旦白蛋白的量不足,抓水功能減弱,水分子就會翻牆進入組織滯留,身體就會出現水腫。

 

小心飲食失衡 肝腎機能減弱

體內白蛋白低下,和飲食失衡與肝腎機能減弱有很大關係!肝臟是合成蛋白的主要場所,肝細胞機能低下、蛋白補償機能受損,合成蛋白質的能力會變差;腎臟回收系統若是有問題,蛋白質會由尿中排放出去,如果流失的蛋白總量大大超過正常飲食攝入的蛋白量,都會造成體內白蛋白低下。詹恩慈營養室主任指出,肝臟合成白蛋白的過程,需要充足的酵素、營養素與胺基酸等原料,飲食失衡吃下過多糖需要被代謝,就會用掉有限的酵素與營養素,特別是維生素B群,並且會排擠白蛋白製造。

 

詹恩慈營養室主任建議,輕微的水腫現象,可以透過飲食與生活習慣的調整,減少發生頻率,特別是減肥的時候,要注意營養素的攝取比例,千萬不要沒減到體脂肪,卻水腫了一圈,標準的「喝水也會胖」!而且肝臟和腎臟功能也要小心留意,平日應加強護肝護腎,才能「船過不留痕」,維持輕盈的體態!值得注意的是,身體浮腫可能還有一些其他的原因,包括靜脈曲張、下肢肌肉無力、甲狀腺機能低下、腎上腺機能問題、經前症候群、以及心臟問題等等

 

「有腫就做」小秘笈:
1.減少糖分、澱粉與發炎食物

2.攝取優質蛋白質

3.補充營養素如B群、葉酸、磷脂質

4.適時起身,減少久坐,促進循環

5.護肝與護腎,減少酒精與毒素攝取

6.適度鍛鍊肌肉強度

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