選單

健康廚房

【美兆健康廚房】-健康好料理推薦

時間2022.08.23

發文林辰語

瀏覽人數1082

美兆黏膜保護餐

現代生活充滿壓力,外食、高油脂、高醣、甜飲料…,加上年紀越大胃酸分泌能力越差。腸胃道問題層出不窮,消化問題受胃酸和胃蛋白酶影響重大,當胃酸和胃蛋白酶不足時,容易造成蛋白質無法完全消化,導致腸胃功能下降,產生各式各樣的消化道症狀,例如:脹氣、消化不良、放臭屁、食物 過敏、反胃、胃食道逆流…等。這個時候黏膜保護飲食(Mucosal protective diet)就可幫助您改善問題,讓腸胃道休息一下

美兆推薦健康好料:絲瓜蛤蜊麵線

●適合族群有:
壓力大、吃太快、容易脹氣、消化不良、胃滯滯、食道逆流、消化不良、容易脹氣、手腳冰冷、容易過敏…
●食材:
絲瓜一條,蛤蠣65公克,麵線50公克,蛋一粒,油2小匙,薑少許
●作法:
1. 絲瓜去皮洗淨切片,薑洗淨去皮切絲,蛤蜊吐沙後再清洗一次
2. 鍋子加油,放入薑絲爆香後,再放絲瓜,炒至絲瓜出水,將蛤蜊平鋪在絲瓜上方,並加入一碗水,煮至蛤蜊打開即可​關火

3. 另起一鍋水,煮好麵線後,將麵線放入碗中,再放上步驟2的絲瓜蛤蜊湯
4. 將蛋打勻,放入煎鍋中,煎成軟蛋皮,取出切成蛋皮絲,鋪在絲瓜蛤蜊麵線上

●優點說明:

1.絲瓜質地軟,不傷胃黏膜。
2.沒有粗纖維,減輕腸胃道負擔
3.烹飪方式快速方便,比叫外賣還能更快上桌喔

如果您對美兆健檢有興趣、或任何健康問題,歡迎點選下列問卷連結與我們聯繫

回前一頁